苦瓜炒蛋面胡西林肯

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《苦瓜炒蛋面胡西林肯》精彩片段

了一本《林肯传》，打算消磨一下等面的时光。

“您好，您的苦瓜炒蛋面。”，胡西还沉浸在林肯与安平淡温馨的爱情中，被这突然出现的声音吓了一跳。

望向面馆主人，她尴尬地笑了笑。

“谢谢。”

“请慢用。”老板的声音礼貌，却没有一丝起伏。

“真奇怪，”她有些疑惑，刚才她望向他时，却有些看不清他的脸，“难道是我最近太累了？”

摇摇头，拿起筷子准备饱腹。

面的卖相不错，炒好的苦瓜和着嫩滑的鸡蛋，满满地铺在面上方。苦瓜薄而清绿，像是雕琢精细的翡翠，玉润、饱满；而与苦瓜分离得极好的蛋也相当诱人，微黄的灯光下，包裹的汁水微微流动，没入汤汁。

胡西实在等不及，虽然不想打破这美感，但还是迅速地和好面送入口中。

舌尖触碰到精心制作的面，附着的汤液在味蕾上爆开。

一瞬间，她的表情凝固了，咀嚼的动作缓慢至停。毫无预兆地，咸涩的泪在脸上滚动消减，又落入面碗中。她的脸开始扭曲起来，像被揉皱的纸。

呜咽声隐隐传出，“爸……妈……”。

像是落入爱丽丝仙境，她陷进了被隐藏很久的回忆里。

她是单亲家庭，妈一天打好多份工才能补贴家用。妈总早出晚归。虽然住在一起，但她们不怎么见得到，早上她迷迷糊糊跟着醒，晚上她睡着了，妈又披星戴月地回。她上学的地方近，几分钟的路程就能到达目的地，所以也不用妈专门接送。

她一般在家里吃饭。早上，妈早早地起，给她煮一碗黑芝麻糊馅儿的汤圆。虽然汤圆老是煮破，但至少还是能填肚子，她很喜欢甜甜的东西。中午，要是妈忙完了，会给她做一些好吃的菜，像西红柿炒鸡蛋、炒藕块、凉拌黄瓜，青菜汤等等，但总是她一个人在吃，屋里空荡荡的，妈做完饭就去做工了。终于等到晚上，妈会骑着那辆破破的黑色小电驴来接她，晚风吹着有些凉，但她很快乐，因为这是一天里

“人生面馆……”胡西定了定，“以前怎么没见过？”

店面很特别，她不由自主地将视线投进了店铺里。 微黄却恰到好处的柔光，铺洒在小店里，盈满了，又朝外流去，衬得店前的水泥地温和许多。

又是木质摆设，浅浅的原木色调透着让人放松的气氛。在沿街市井气息浓厚店面的包围中，这家面馆显得温馨又精致。

“刚好跑完步，也没吃早饭，去这家试试。”拂去额上正欲往下流的汗水，她迈步走了进去。

门由透明玻璃和卡其色木质门框组成，胡西小心推开，右边半扇门顺滑地转了九十度，门上传来清脆的风铃声——还是原木色的风铃，悬挂在门框的侧上方，左右各一个。有客人进来，合门，风铃便扬起，起落之间，如碎冰碰壁，清脆悦耳。

“这老板挺有情调。”胡西暗道。走向柜台，老板不在。柜台后的隔帘里，一道属于大多数中年男人的成熟声音传出：

“稍等，您先看一下柜台上面的菜单。”

合上正准备询问的嘴，她看向柜台上一张颇具质感的纸，那上面醒目地印着“菜单”二字。

胡西还挺好奇上面有什么菜，细细看去，确实有些不同。要说奇特，它也普通，比如藤椒面、西红柿鸡蛋面、酸笋面、鸡汤面等等，在一些普通面馆也能见到。

但说它普通，却还是引起看菜单人的兴趣，比如它的排版——其中有四个单独列出的人生四味：“酸笋鸭蓉面奶油乌冬面苦瓜炒蛋面魔鬼火焰面”，余下便是普通的面和稀奇古怪的风味（比如蜂蜜芥末面）。

胡西可不想去冒险，浏览片刻后，便朝隔帘里喊道：

“老板，来碗苦瓜炒蛋面。”

“好的，稍等。”老板不像其他店主那样热情，声音平平淡淡。

胡西找了一个靠墙的位置，她注意到墙壁中有装修成长方体、正方体的凹槽，里面放置了一些书。她又扫视了凹槽周围，发现一个小小的提示块：可翻阅。放下心，胡西从里面挑
复下来。

“嘀嗒，嘀嗒——”，时钟慢慢走。

妈缓缓张大嘴，哈出一口气，然后和以前的无数次一样，阖上眼，睡了过去。胸膛随着呼吸一起一伏，微张的嘴里时不时哼唧几声。

她默默地站在那里流泪，牙齿嵌入下唇，苦涩蔓延至五脏六腑。

那天之后，她留在家里的时间更久了，因为工作时间不放心，她又请了一位口碑不错的保姆照顾妈。

她拼命地工作，想把这难以诉说的悲伤发泄出去，却只是杯水车薪。

“客人？”，那声音疑惑道。

“不用了，谢谢你。”她咽下面，“我想请问一下，您这面是——”。

老板笑了笑，没有说话，转身进了厨房。

她想追上去，还没迈开腿，又止住了脚步。

“客人，用完餐后请回到家里，那里会有答案。”

胡西沉默着。

她回到座位，把剩下的面连汤带渣地扫食干净，又凝视了面碗许久，最终下定决心站起，离开。

出门，她回过头去看，记下店名，转头加快脚步回家。

她开门时，阿姨还在喂妈吃饭。听到开门声，阿姨看向她，舒了一口气，“小胡，今天你妈妈的胃口不错，比昨天吃得多。”，顿了顿，又续道，“只是你出门没一会儿就有个快递送上来了，那送快递的人也没说是谁给的，只说是有人寄给你，他把东西放在门口就走了。我把它放在茶几上了。”

难道是真的？胡西心跳加快了些，她疾步走向茶几，果然看到一个信件类的快递。

她小心翼翼地把它拆开，里面是一张泛黄的纸。拿出来，纸上用毛笔写着她刚才想求得的苦瓜炒蛋面的做法。

她把纸紧紧地贴在心口，走向妈，不顾阿姨诧异担忧的眼神，拥住她。“妈，是不是你看我太孤单了，才通过这种方式来安慰我。”，胡西低哝着，又忍不住落下泪来。

“小胡，你没事吧？”阿姨有些担忧。

“没事，没事。
一定要好好保重身体，有什么就跟我说，不要怕我担心，不要瞒着我……”。妈也流起了泪，“我以后都跟你说……”。

母女俩相拥着，激动化为平静。再不管时间如何告别，只是相拥着，拼命争取着当下的每分每秒——这为数快不多的缘。

“客人，您的面快凉了，需要我给您加热一下吗？”，仿若从渺远之地飘来的声音，拉回了她的思绪。

胡西回过神来，怔怔地看着面前已然冷凝的面。忽地，她把面大口大口地往嘴里塞，眼泪不住地掉。

后来，她35岁那年，妈患上了老年痴呆，像被慢慢腐蚀的老树，从芯里，慢慢地被蛀空。刚开始确诊的时候，妈很平静地接受了。她也去花更多的时间和妈在一起。她很害怕，怕妈像许多老年痴呆患者那样，在忘掉整个世界后，迷失方向，再回不了家。

她在家有事没事就拉着妈聊家常，帮妈加深印象。要不然就带着她到处游玩，少让妈一个人在家里，趁妈还在，趁妈还记得，就让她自私一点，让妈的回忆里多些与她在一起的时光。

可世界偏偏那么残忍，所有伪装起来的坚强，在她某一天回家准备和妈拉家常的时候，轰然倒塌。

“你……你是谁？”，妈瘦成了小小的一团，陷在沙发里。

她觉得自己好像出现了幻听，脑子一下凝固了。

“妈，我是小西呀，你的女儿，你不记得了吗？”她试探性地问道，声音不安极了。

“小西……”，老人似没了动力的钟表，迟缓地回答，“我……我不认识你，我不……不是你妈。”

那一天还是来了。

她看着妈因为茫然和害怕开始颤抖的身体，死命压住翻涌的情绪，把声音放得很轻很轻，“没事，妈，不要害怕，我不会伤害你的，我们一直都在一起的，不是吗？”

她慢慢走过去，嘴里念道，“别怕，别怕……”，一边轻柔地拍着妈的背——那因为衰老而佝偻的背。

过了好久好久，那副颤抖的身躯才渐渐平
，苦瓜吃着吃着会慢慢回甘的。”又或者，这碗吃过无数次的苦瓜炒蛋面里，有从未消逝的爱。

这些年里，妈一直劳心劳力地把她供到了大学，而她也没辜负自己的期望，是能查得到名的211大学。

暑假在忙碌中一闪而过。

去火车站那天，母女俩提着大包小包的行李，妈一路上絮絮叨叨地说了很多注意事项，她听着，时不时地回一声。

候车时，她们聊了很多事，聊了过去，聊了未来，聊到检票时间到来。

“妈，我走了。”她站起身来，俯视着妈，眼眸里尽是掺杂的银发，还有那一条条岁月刻上的衰老，“你要照顾好自己，别干这么多活了，我到大学会自己挣钱的，你多休息。”

妈嗔道，“我还不知道自己的身体呀，这还能再做几年呢，等到你大学毕业了，妈再休息。”

“那好，我先走了，你保重。”

母女俩轻轻抱了一下，又留恋地分开，此时无声胜有声。

“注意安全，自己照顾好自己！”，看着她进了检票口，妈急切地补充着。

离别前的最后一眼，她转过头，热烈地笑着，“知道啦，妈，快回去吧！我走啦！”。手臂努力挥着，但是再不舍也要转过头向前走。于是，在那双站在原地的眼睛里，满怀的不舍和担忧毫无保留地倾注在那个不经意间长大，如今又渐渐远去消失的身影里。

漫漫岁月里，无法抵挡的流逝好像在表面上磨去了人们心上的凹凸，可是曾经无法被抹去，那些隐忍的伤痛，只是变了一种形态，像被不断研磨时落下的渣，虽然不起眼，却难以永久地消亡。

妈在她工作的第二年摔伤了腿，怕她担心，又不想她因为自己多花钱，只是去小诊所处理了一下，结果落下了病根。这件事是某一天她从二舅的口中得知的，她立马辞了职，回到老家。

为这件事，两人爆发了长久以来为数不多的争吵。到最后，她哽咽着说，“妈，咱不吵了，我最亲的人只有你了，我也不求别的，你自己